1. Chào mừng Khách đến với diễn đàn của chúng tôi. Bạn có thể tham gia Group của chúng tôi để được tham gia những diễn đàn, website đăng tin mới nhất: https://www.facebook.com/groups/479655228856486/

    Từ22/7/2016 Ai muốn đăng tin thì vào Mẫu đăng ký để được cấp VIP miễn phí.

    » Bạn đang tìm diễn đàn đăng tin hiệu quả
    » Bạn khẳng định mình không phải là spamer
    » Hãy đọc và tham gia quy định mới của diễn đàn bảo toàn tính mạng

Cách chọn giò me Nghệ An - giò bê Nghệ An ngon và chuẩn

Thảo luận trong 'Khu Vực Ẩm Thực' bắt đầu bởi giome2016, Thg 6 17, 2016.

  1. giome2016

    giome2016 New Member

    Tham gia ngày:
    Tháng 5 31, 2016
    Bài viết:
    7
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Giò me Nghệ An – Đặc sản nổi tiểng của người Xứ Nghệ

    Với hương vị thơm ngon đặc biệt, giò me Nghệ An đã làm hài lòng thực khách hay những người đam mê ẩm thực.
    Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, siêu thị bán món đặc sản Nghệ An này. Vì vậy, nhiều người đang lo ngại việc lựa chọn như thế nào được cân giò me thơm ngon, chất lượng. Giò me Nghệ An sẽ chia sẻ tới các bạn cách chọn giò me ngon – đặc sản quê Bác.

    Liên hệ đặt hàng 0915 453 110

    [​IMG]

    Khi mua giò me, bạn cần chú ý:


    - Mùi thơm của giò me: giò me ngon khi giữ được mùi thơm từ thịt me (thịt bê), hạt thảo quả, hạt tiêu và đặc biệt là mùi thơm từ hạt ngức (hạt gấc)
    - Màu sắc của lát giò khi thái ra: những lát giò me màu hồng nhạt của thịt me, lớp bì me màu vàng trong
    - Giò me ngon khi ăn thịt me mềm, không khô, lớp bì me giòn
    - Các bạn muốn đảm bảo hơn nữa thì nên chọn thương hiệu giò me nổi tiếng, lâu năm…
    Trên là những lưu ý cách chọn giò me ngon, mong các bạn thưởng thức và cảm nhận được hương vị thơm ngon của món đặc sản này.


    Nghệ An nổi tiếng với những món ăn độc đáo như nhút Thanh Chương, cháo lươn Nghệ An, tương Nam Đàn hay cam xã Đoài… Trong đó, giò me cũng là một đặc sản đã và đang nổi tiếng nhất hiện nay.

    Giò me – món ăn thân thuộc của những người dân Nghệ An – Hà Tĩnh với nguyên liệu chính là thịt bê (me là tiếng địa phương chỉ con bê) những năm trở lại đây đã làm nức lòng không chỉ thực khách trong vùng mà còn nổi tiếng trong mọi miền Tổ quốc.


    Rất nhiều đoàn khách du lịch tới thăm Cửa Lò, quê Bác đã không ngần ngại hỏi đường tới chợ Cầu Đòn, chợ Đô Lương hỏi mua Giò me về làm quà cho bạn bè và người thân như một phần tất yếu của chuyến đi.
    Nhờ thế mà tiếng tăm của Giò me xứ Nghệ ngày càng bay xa, để giờ đây có người ví von Giò me như là đặc sản mới của người dân sông Lam.

    Giò me Nghệ An đươc dùng trong những ngày giỗ, tết, tiệc tùng, hay dùng làm quà biếu. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.

    Thịt me chọn phần nạc thăn, để cả miếng to. Tùy theo khối lượng của giò cần làm mà người ta dùng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau. Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu.

    Đem miếng thịt me tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà. Trứng gà đem tráng thật mỏng, không cho gia vị, mắm muối.

    Giò me Nghệ An gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng, tiếp theo là lớp bì me mỏng rồi mới tới thịt me. Trải lớp trứng tráng mỏng xuống mâm, sau đó đổ lên một lớp bì me xay nhuyễn, cuối cùng mới cho miếng thịt me đã ướp gia vị lên trên rồi cuộn tròn lại và cho vào nồi hấp.

    Hấp giò me Nghệ An rất cầu kỳ, thông thường phải mất 5-6 giờ giò mới chín. Giò chín chưa thể ăn được ngay mà phải đưa vào tủ làm lạnh khoảng 1 đêm mới đưa ra sử dụng. Khi ăn, giò me được thái lát mỏng chấm với tương ớt hoặc nước mắm, dùng làm đồ nhậu hoặc ăn với cơm đều ngon.

    Giờ đây,bạn không cần phải ghé thăm Nghệ An để thưởng thức món Giò Me Nghệ An đặc biệt không nơi nào sánh được. Bạn chỉ cần nhấc máy và gọi ngay số đt: 0915 453 110 bạn sẽ được giao hàng tận nơi dù bạn ở bất cứ nơi đâu.

    Liên hệ đặt hàng 0915 453 110
     
  2. nguyen_phuong2016

    nguyen_phuong2016 New Member

    Tham gia ngày:
    Tháng 5 18, 2016
    Bài viết:
    6
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    món này giá bao nhiêu vậy bạn nhỉ
     
  3. yeuemhy

    yeuemhy New Member

    Tham gia ngày:
    Thg 7 9, 2016
    Bài viết:
    6
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Giờ đây,bạn không cần phải ghé thăm Nghệ An để thưởng thức món Giò Me Nghệ An đặc biệt không nơi nào sánh được. Bạn chỉ cần nhấc máy và gọi ngay số đt bạn sẽ được giao hàng tận nơi dù bạn ở bất cứ nơi đâu.
     
  4. tuanankpn

    tuanankpn New Member

    Tham gia ngày:
    Thg 7 1, 2016
    Bài viết:
    5
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    bái viết rất hay và chi tiết, cám ơn bạn nhé
     
  5. RaspberryPi.vn

    RaspberryPi.vn New Member

    Tham gia ngày:
    Thg 7 14, 2016
    Bài viết:
    1
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam

    Cảm ơn bạn rất nhiều vì thông tin hữu ích
     
Similar Threads: Cách chọn
Diễn đàn Tiêu đề Date
Khu Vực Ẩm Thực Cách dùng tỏi đen tốt nhất cho sức khỏe của bạn Thg 7 12, 2016
Khu Vực Ẩm Thực Cách ngâm măng chua trắng giòn ngon tuyệt Thg 6 28, 2016
Khu Vực Ẩm Thực cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua cực ngon Thg 6 28, 2016
Khu Vực Ẩm Thực Cách bảo quản giò me nghệ an bằng tủ lạnh Thg 6 15, 2016
Khu Vực Ẩm Thực Cách làm món bê tái chanh ngon đến bất ngờ giomenghean.com Thg 6 8, 2016

Chia sẻ trang này